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自製令人銷魂的蛋料理！然後順便知道一下：為何蛋加熱會凝固？｜科學大爆炸EP.54

覺得人生充滿蛋蛋的哀桑嗎？那起碼用蛋料理讓餐桌變得精彩吧！台灣每人每年要吃近300顆的蛋，科學大爆炸不只教你怎麼做出溫泉蛋、溏心蛋和完美歐姆蛋，還要告訴你：為什麼蛋會凝固呢？食譜底加啦：http://pansci.asia/archives/video/97680更多蛋蛋的科學：重女輕男的雞蛋國度http://p...

高跟鞋，性感的代價是什麼？｜科學大爆炸EP.53

克萊兒穿著高跟鞋也能在侏羅紀世界奔跑自如，但不是每個人都能像她這樣天賦異稟；每天許多人都在鞋櫃前，掙扎於美麗和舒適之間。不過為什麼高跟鞋是美麗的象徵呢？它雖然能改變人的儀態，卻也讓穿它的人付出了一些代價；讓我們一起來聊聊高跟鞋的歷史和科學吧。延伸閱讀：為什麼女人愛穿高跟鞋？http://pansci.asia/a...

蛋黃是最天然的乳化劑？原理一次大解析｜科學大爆炸EP.52

既然油水不相容，那美乃滋到底該怎麼製作呢？其實道理很簡單，只要靠著天然乳化劑「蛋黃」，就能將兩種質地的物質融在一起。　如果想利用蛋黃的乳化特性，還有一些小地方需要特別注意，連油、水加入的順序與比例都要兼顧，絕對不是通通倒進盆子裡就完事了www　延伸閱讀：美乃滋：一段愛與乳化的故事https://pansci.as...

超級英雄們的奧運，金牌獎落誰家？｜科學大爆炸EP.51

快銀跟閃電俠誰跑得比較快？浩克跟超人誰的力氣大？如果神力女超人跟索爾要比賽飛行誰又是贏家？覺得自己不能錯過這場精采的比賽嗎？奉勸愛惜生命的各位先別圍觀啊，超級英雄們的比賽很有可能會波及無辜。延伸閱讀：衝啊！音速小子—淺談音爆及光爆http://pansci.asia/archives/81542微中子超光速實驗—...

蝙蝠俠對超人真的有勝算嗎？｜科學大爆炸EP.48

超人的剋星氪星石在地球上也有，不用從外太空進口!?究竟地球代表蝙蝠俠能有機會打贏神一般的超人嗎？一起用科學來想想辦法吧！如果你也喜歡用科學來討論超級英雄，那一定不能錯過泛科學明天的首場直播！有任何的問題，也歡迎留言，明天一起來聊 #超級英雄空想科學 吧！活動詳情：https://www.facebook.com/...

夏日大作戰：埃及斑蚊準備好了，但你準備好了嗎?｜科學大爆炸EP.64

#週四動畫日 台灣目前有兩起茲卡的境外移入案例，那我們該害怕茲卡在台灣出現嗎？在談茲卡之前，讓我們先來認識登革熱和茲卡的傳播途徑：#埃及斑蚊。到底被感染登革熱感染會有什麼症狀？蚊子又會傳染哪些疾病呢？快來一起了解，讓我們能更有信心一起對抗已經準備好的蚊子！#夏日大作戰 首部曲：蚊子為什麼就是愛叮你？https:/...

貓奴必看！秒懂貓皇帝的各種行為｜科學大爆炸EP.63

你是個懂朕意的貓奴嗎？貓咪的尾巴豎直是因為開心，瞳孔放成一個圓圈表示牠興奮，耳朵往後折成飛機耳則是緊張。還能從哪裡知道貓咪的情緒？貓咪到底能不能帶出門？又應該要注意什麼事？貓咪亂尿尿真的是為了要報復主人嗎？到底要準備幾個貓砂盆呢？讓我們跟著林子軒醫師一起更了解宮裡的那隻貓皇帝！延伸閱讀：貓奴的7大迷思http:/...

你是貓派還是狗派？喵星人 v.s. 汪星人的科學論壇｜科學大爆炸EP.62

#科學大爆炸 雖然同樣都是寵物，貓咪和狗狗的本質非常不一樣，當然也會有不一樣的需求和行為：獨行俠的貓是願意屈就於人類家庭的野生動物，而群居的狗狗則是在一萬五千年就融入了人類社會。但相同的是，他們都需要主人（僕人？）的愛和良好的照顧。寵物可能只是你生活中的一部份，但你卻是牠的全部，養牠就別隨意棄養牠喔。延伸閱讀：關...

夏日大作戰：防蚊攻略&迷思｜科學大爆炸EP.61

【#週四動畫日】每個人飲食都有偏好，喜歡吃甜食或是不要加香菜；蚊子當然也是！牠在要叮咬人之前可是經過審慎評估，比你想的還要多。那為什麼蚊子非選你不可呢？要避免被蚊子臨幸又該怎麼做呢？跟著泛科學一起展開防蚊的 #夏日大作戰 吧！延伸閱讀：蚊子的咬人三部曲–二氧化碳、視覺、熱度http://pansci.asia/a...

在了解AI怎麼下圍棋前，先讓紅面棋王來告訴你下圍棋到底有多難！｜科學大爆炸EP.60

#科學大爆炸 3月 AlphaGo V.S. 李世乭的世紀圍棋大賽，人工智慧以4:1下贏了天才棋士李世乭，開啟了人工智慧的新里程碑。圍棋到底怎麼下？一起來聽聽台灣紅面棋王周俊勳怎麼說！延伸必讀：AlphaGo 爆冷從李世乭手中拿下首勝。台灣棋王怎麼看？電腦為何辦得到？https://panx.asia/archi...