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「旋轉舞者」是順時針或是逆時針轉？這跟左右腦沒關係，而是大腦的問題！？｜科學大爆炸EP.40

你看到的舞者是順時針旋轉、還是逆時針轉呢？你看到他怎麼轉，跟慣用左右腦、壓力、智商或是水星逆行有關係嗎？我們常常容易受騙，而欺騙我們的其實就是自己的大腦。為什麼同一張圖每個人看都會有不一樣的感覺？讓科學大爆炸告訴你！更多旋轉舞者的秘密在此：http://pansci.asia/archives/75810

米其林料理手法「SOUS VIDE」其實也藏在台南牛肉湯裡？｜科學大爆炸EP.35

【#科學大爆炸】肚子餓了嗎？來碗台南名物「銷魂牛肉湯」吧！將一片片現宰的牛肉淋上熱高湯，其實是米其林的低溫料理手法？跟著史達魯的腳步一起來瞭解其中的科學吧！延伸閱讀：美食背後的科學密技http://pansci.asia/archives/83921如何煎出一塊完美的牛排？http://pansci.asia/a...

燉肉前要拍拍、要醃肉還要先煎，其實這些動作都很科學？｜科學大爆炸EP.34

媽媽、爸爸說燉肉前要拍肉、要醃肉還要先煎，這樣做到底有沒有道理？燉肉要好吃，軟化可不能少；媽媽的這些家常功夫的工作，其實都是讓燉肉更好吃的科學絕招啊！延伸閱讀：美食背後的科學密技http://pansci.asia/archives/83921如何煎出一塊完美的牛排？http://pansci.asia/arch...

行天宮、關渡宮和龍山寺實測！下下籤其實超難抽？｜科學大爆炸EP.31

【#科學大爆炸】你有抽過 #下下籤 嗎？很多人害怕抽到的下下籤，其實是很難抽到的籤王？賴以威老師和泛科學特派員專程走訪行天宮、關渡宮和龍山寺，收集了所有籤詩，將告訴你驚人的事實！抽到下下籤沒那麼容易，每個籤有它的運氣！___________________也歡迎去賴以威老師的臉書跟他交朋友喔！https://ww...

筊兩面不一樣，那會影響擲出聖筊的機率嗎？｜科學大爆炸EP.30

【#科學大爆炸】農曆新年將近了~ 除了辦年貨準備年夜飯，也會去寺廟求神問卜，期望新的一年能有好運勢！當要問神明問題時，我們會擲筊，但一面凸一面平會不會影響到擲出聖筊的機率？居然不太會!?難道真的是神明顯靈？來讓 #愛妻數學作家 賴以威告訴你：為什麼兩面不一樣的「筊」不會影響到擲出聖筊的機率！___________...

擲出聖筊的機率其實大於二分之一!?聖筊的機率到底是多少？｜科學大爆炸EP.28

【#科學大爆炸】農曆新年將近了~ 除了辦年貨準備年夜飯，也會去寺廟求神問卜，期望新的一年能有好運勢！當要問神明問題時，我們會擲筊，那到底擲出聖筊的機率有多少？答案不是二分之一喔，想想高中學過的無窮等比數列，不用問神明解答也會在腦中浮現！不然就讓 #愛妻數學作家 賴以威告訴你吧。__________________...

便當這樣吃就不用怕胖｜科學大爆炸EP.27

【#科學大爆炸】打開便當，你的筷子會最先對誰下手？是香噴噴的白飯還是香酥脆的炸雞腿？如果你無肉不歡都是先吃肉為快，請保持這樣的好習慣，它會讓你比較不容易胖?!同樣的便當不同的吃法真的有差嗎？營養師陳巧紋在科學大爆炸裡偷偷告訴你！延伸閱讀：破解減重飲食法http://pansci.asia/archives/784...

AlphaGo是什麼？人工智慧真的戰勝人腦了嗎!?｜科學大爆炸EP.59

#科學大爆炸 3月 AlphaGo V.S. 李世乭的世紀圍棋大賽，人工智慧以4:1下贏了天才棋士李世乭，開啟了人工智慧的新里程碑。究竟AlphaGo厲害在哪裡？第四場為什麼AlphaGo會輸呢？人工智慧比人腦厲害在哪裡？我們真的就從此贏不了電腦了嗎？一起來聽聽台灣紅面棋王周俊勳，和又懂人工智慧又下棋的于天立老師...